老知青忆：插队时吃饭没油 老乡用野核桃仁爆锅做菜

大爷马上告诉我，“你明天轮到他家吃饭，他们家没有油，烧了这筐野核桃，挖出核桃仁，给你爆锅做菜。”

本文摘自：快乐老人网，作者：佚名，原题为：《知青忆：吃饭没油用野核桃仁爆锅做菜》

那是1972年一个清冷的深秋日子。我当时在吉林省东丰县小四平乡任团委书记、兼民兵团副政委。包村工作住在押宝岭下福盛村13生产队。一天傍晚，我到“派饭”的农民家吃饭。走进用树枝围成的院子，看到邻家一户农民的院子里，一位老汉领着一个七，八岁的小姑娘，正在用斧头劈一蓝烧裂了嘴，颜色油黑的野核桃。那是当地山上生长的野核桃树上的果实。当地说，“七月核桃，八月梨”，这种野核桃成熟较早。果仁却只有手指甲那样大的两小块，可是吃着很香。我喜欢吃水果，曾经请当地农民引路，去附近的山上踩过榛子，也踩这种野核桃。看着那么一野核桃，很是眼馋。就对吃饭这家大爷说：“哪院大爷真能干，打了一蓝野核桃。”大爷马上告诉我，“你明天轮到他家吃饭，他们家没有油，烧了这筐野核桃，挖出核桃仁，给你爆锅做菜。”啊！原来如此。为了我这一个包村干部吃饭，人家还麻烦着呢。于是，由这筐野核桃，牵出了一桩桩的往事。虽然四十年多过去了，仍然叫我牵挂不止，萦怀不己。

一、大话示人

“庄家饭，十点半。”第二天临近中午，我去哪位劈核桃的老汉家吃“派饭”。破旧低矮的茅草房，四面漏风。南面窗子只有一个窗户有玻璃，其余都用育水稻苗用过，已经发黄的废塑料布遮挡着。

我进了屋子，刚坐到炕沿上，一个大眼睛的小姑娘看着我，静静地走过来，两只手上各拿着几个烧的油黑，裂了嘴的野核桃，无言的送到我手上。正是昨天傍晚我看到的哪个和老汉一起，在院子里劈核桃的小姑娘。小姑娘亮亮的，又有些忧郁的眼睛一直看着我。

我接过核桃，放进口袋里。回手又拉小姑娘的手，让她靠在我的腿上。问她：“老妹，你叫什么名字？”