老知青忆：留在插队山村过年时老乡包饺子炸油糕招待

老乡的窑洞散布在几里长的半山坡上，我们打着手电，踏着崎岖的山路挨家挨户拜访。一进老乡家，便感到节日的气氛了，只见他们都是全家在炕上围坐，包着饺子，炸着油糕，把一年的好东西全拿出来了。

本文来源：快乐老人网，作者：佚名，原题为：《知青留在插队山村过年老乡给包饺子炸油糕》

我的人生中已度过了五十多个春节了，社会的变革，使春节的色彩不一。自己度过的方式不同。思来想去。1969年的那个春节却叫我终生难忘。

1968年底，我们十几个北京知青到山西一小山村插队，当时都才十几岁，是头次离家。山村非常偏僻，条件与大城市形成巨大反差，到春节前，大部分知青回京过节了，只有我与另两个男生留在村里过年。

山村的冬天异常寒冷，我们居住的房子漏风，当时生活能力又差，烧不了暖炕，生不着火，室内温度老在零下五、六度，水缸结冰，脸盆水冻冰，连墨水瓶里的墨水也成了冰坨。除夕晚上，我们三人在冰冷的屋子里，围着微弱的煤油灯，搓手跺脚，思念远方的亲人，眼泪都快流下来。就在这时，几个老乡的孩子来到我们住处，说是家里大人邀请我们去做客。我们知道，当时老乡家都不富裕，一年一人才分一斤麻油，十几斤面粉，我们三个小伙子去吃会增加他们的负担。老乡的孩子们见我们不去，便坐着不走，我们商量多转几家，每家待的时间不要多。

山村静悄悄，四周一片漆黑，外边看不出节日的气氛。老乡的窑洞散布在几里长的半山坡上，我们打着手电，踏着崎岖的山路挨家挨户拜访。一进老乡家，便感到节日的气氛了，只见他们都是全家在炕上围坐，包着饺子，炸着油糕，把一年的好东西全拿出来了。他们热情让座，嘘寒问暖，毫不吝啬拿最好的东西给我们吃，一下热了我们的心，忘了刚才的寒冷。村头老乡家有位聋老汉，七十多岁了，他的儿媳妇是个哑巴。有位知青会针灸，当时流传针灸可治聋哑，这哑巴媳妇非要知青在她身上实验。给她扎过几次，她表示感觉很好，不过最终她也没能开口说出话，银针作用还是有条件限制的，不过她还是非常感谢知青们的。当我们串到聋老汉家时，虽然那位会针灸的知青回京了，但他们全家对我们别提多热情了，使劲让我们吃，可劲往手里塞，真把我们当成自己的孩子了。小山村有二十多户，我们除夕晚串了大部分人家，把肚子塞的饱饱的。第二天清早，除夕没去过的老乡家，又叫孩子送来饼子、炸糕等好吃的东西。