质监局菜鸟公务员:我眼中的“食品危机”

这年4月，余伟申请调入监督科，监督科负责对全县工厂质量技术进行监督，为企业核发生产许可证。余伟认为这样可以从源头堵住食品安全问题。

可事实并非他想的那么简单，余伟所在的食品监督科有十几号人，只有5个人属于公务员，大部分人的工资奖金和完成任务情况直接挂钩。

余伟刚上班，就跟随黄海军科员一起，到名为盛禄缘的蜂蜜生产厂检查。该厂的生产许可证就要到期，必须重审。

一番审查后，余伟发现该厂工艺落后、卫生条件差，食品安全存在隐患，便责令整改，并暂不发放“食品生产许可证”。

可3天后，当他经过该厂时，竟然发现他们仍在生产。余伟问黄海军怎么回事，黄海军说：“人家已经去质监局交了5000元‘小作坊协议’。”

“小作坊协议？”见余伟惊讶的样子，黄海军叹了口气说：“有些食品企业的生产条件不合格，科里就给该厂下达四书一卡（检查企业登记书，检查意见书，整改通知书等等），生产方对生产条件进行整改后，我们可以和对方签订‘小作坊协议’。这样生产厂家就可以边生产边发展，其产品销售范围较小，不能进入超市、学校等地销售。出了问题，上级追查起来，有了小作坊协议，就能证明我们去企业检查了。至于他们再偷干，再出事，就不关我们的事，我们总不能24小时看着呀！这样，我们经济任务完成了，也不会犯错……”黄海军的话令余伟冷汗直冒！

具有讽刺意味的是，几天后，督查科的戴科长命人立即去查盛禄缘蜂蜜厂。原来戴科长的母亲喝了朋友送的该厂蜂蜜后，拉了3天肚子，把老太太折腾得够呛。后来，戴科长将没有喝完的蜂蜜送到质检科检验，结果发现其中一瓶的大肠杆菌严重超标。

盛禄缘蜂蜜厂就这样被查处了，令余伟不知道是该高兴还是悲哀！

2010年5月初，一港商大手笔投资收购了市里一家倒闭的制药厂，重新生产某品牌氨基酸保健食品。保健食品也是属于质监局重点督察的项目，戴科长将这家厂的“食品生产许可证”的发放，交给余伟。

余伟在核对报批资料时，发现该公司的工艺流程、设施落后；去该厂检查了设备后，发现还是制药厂上世纪50年代的机器。这种条件，根本不可能达到国家保健食品安全标准。余伟决定暂缓该厂“食品生产许可证”的发放。