质监局菜鸟公务员:我眼中的“食品危机”
40多岁的廖师傅不屑地说:“领导要咱们怎么干就怎么干,这不是乳品行业‘着了火’吗?咱们现在得首先灭这‘火’。”
2009年2月,乳品行业“第一阶段”整治结束。质监局的方坤局长宣告整治成功,并在大会小会上夸余伟专业知识扎实,技能过硬,暗示要重用他。
上班才半年,就获此表扬,余伟激动不已,他下定决心,好好干,让百姓吃到更放心的食品。
“三聚氰胺”事件影响过去后,质监局工作恢复正常。2009年4月初的一天,余伟和廖师傅到江北区的企业抽检。
他们抽检的第一家是九品堂卤制品厂,其拳头产品“咯咯叫”牌真空装卤鸡,在全国销量非常好。余伟一进厂,就要去车间抽样,廖师傅赶紧说:“不用了,待会儿让他们到车间拿点样品过来就行了。”
抽检不是要下到车间亲自取样吗?见余伟一脸不解的样子,廖师傅白了他一眼,他也不好再说什么……
此后的一天,余伟在超市买了一包九品堂的卤鸡。他发现真空包装的卤鸡看上去颜色鲜艳、色泽诱人。凭经验,他觉得卤鸡有问题!他赶紧拿到化验室检测,竟然发现市售的卤鸡中,含有“胭脂红”染色剂!
这令余伟惊出一身冷汗,他向廖师傅报告了此事。没想到,廖师傅看了化验单说:“里面的‘胭脂红’只有万分之五的量,这在安全值范围内,关系不大。”
2005年“苏丹红咸蛋”事件后,国家就明令禁止在卤制品、腌制品中使用“苏丹红”、“胭脂红”等有致癌作用的染色剂,更没有安全值这一说法呀。
余伟觉得事关重大,立即将此事反映给质检科吴科长。吴科长立即抽调人手重新实地抽样化验,果然如此。
科长立即将结果上报给局长。最后,质监局对九品堂卤制品厂作出“罚款5万、进行整改”的处罚。在质检科的例行会议上,吴科长又表扬了余伟,而坐在一旁的廖师傅,脸则拉得老长老长。
一天中午,余伟听见吴科长办公室吵吵嚷嚷的,原来是市里分管企业的一位汪姓领导,只听他冲着吴科长发脾气:“你们今年的经济任务还想不想完成啊?三天两头地找咱们企业的茬,还让不让地方发展经济了?……”吴科长在一旁不停地赔笑脸,说抱歉。