狂人厨师，我卖最毒河豚大赚2000万

清明前后河豚鱼猛增，进入3月后，扬中市迎来了大批食客。而周长顺因为是世界上独此一家制作河豚鱼籽的饭店，这里更是聚集了各地自驾游食客。为了一尝天下奇食，一些食客很早就提前订下包厢，周末长假一到，他们就自驾车或包下大巴组团前来。他们一来，便吵着要品尝河豚肝和鱼籽。一份河豚鱼，包括鱼肝和鱼籽500元，一对情侣品尝时，小伙子对女友调侃说：“今天我先尝一下，半小时后我没事，你再吃。”结果，他吃了后惊呼：“这河豚肝的味道简直太奇妙了，难怪有那么多人拼死也要品尝啊！”他这样一说，女友顿时按捺不住，立即品尝了一口，河豚肝一入口，她就感到一股说不出的美味在口腔里弥漫，美得差点晕过去。

“河豚开锅半里香，汤热三遍味犹旁，想吃怕吃还要尝。”阳春三月，周长顺一天就能卖出500多条河豚。因为食客爆满，他每次都告诉客人周末最好别来，但人们还是冲着他的名气潮水般涌来。

周松是无锡的一名商人，平时因为生意往来要招待客人，吃惯了山珍海味，这次，他将请客内容安排在了周长顺这儿品尝河豚。这是极富刺激和新鲜的待客方式，他们一来，周松就为每人要了一份河豚。吃前，他拿出手机先为大家拍照，然后按照周长顺的提示，先吃皮。皮有胶质，不仅好吃，还非常养胃；吃完鱼皮，再品尝河豚肉。河豚肉细腻，鱼肉里没有刺，吃下后会感觉出难用文字描述的鲜美；之后，再细细品尝河豚鱼籽和肝脏，这时，就感觉像在品尝人间极品！……周松的客人品尝河豚后上了瘾，此后，周松经常带着他们前来品尝，他们也源源不断将生意给了他。

2009年3月，周长顺烹饪的河豚宴被江苏省烹饪协会评为“金牌河豚宴”，周长顺被扬中市烹饪协会授予“特级河豚大师”；2010年4月，他被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”，并被江苏省烹饪协会聘请为省级评委。从此，扬中市的河豚厨师都要经过他的专业培训，再由烹饪协会颁发上岗证……由于声名在外，每逢节假日，南京、上海、北京和广州的名流富豪纷至沓来,一尝为快。一桌河豚宴售价高达5万元，可虽然价格昂贵，这些人为了宴请贵客和应酬生意，个个出手阔绰。有的富豪吃完，还顺带捎上河豚，当天乘机返回，让亲朋好友共开“洋荤”。扬子豚服装公司老总冯谊林品尝后，还开价1000万元欲和周长顺合作成立河豚公司。