上海女知青吃什么令乡民变色：这些人连“鬼脸”也吃

但物资还是短缺，厂里门市部常常卖海带，家属宿舍里的几位少妇所烧的海带远远比食堂里的好吃，我们去串门，发现她们用淘米水浸发海带，然后蒸一下，用食碱搓一遍，煮时投一小块肥猪肉，加点醋，吃口糯中有脆，脆中有糯，没有一点海腥味。

又有几个上海阿姐，买来韭菜韭芽或蒜苗吃不完，那时可没有冰箱，就用大白菜的叶子把它们包起来，细绳捆好，放阴凉处，不沾水，半个月都不烂。

宝珍是一个大家都不太注意的上海姑娘，和我一起进山（水泥厂坐落在山门洞，故而我们把进厂叫做进山）报到的，分在一个学习班（刚报到的青工必须办班学习），她长得不算漂亮，但仪态高冷，那时大家都追求“上进”，学习班里的发言，政治气氛很浓，很主流，但是轮到她发言，却总是“异样呱嗒”地谈吃谈穿，政治很不正确，时间久了，大家就都边缘她，有时搞青年活动就故意不叫她，她也无所谓，但生活是滴滴答答地一天不拉地进行着的，日子一久，不知怎么的绕在她周围的人却越来越多，我周围的小伙子有事没事地往她那里跑，我觉得好奇，便也挨了进去，进去后才发现那是一个“群”，群里的上海姑娘几乎个个都是心灵手巧的“田螺姑娘”。

皖南多干果。宝珍不知怎么的，特别善于吃干果、做干果。比如红枣，皖南多的是红枣，唯宝珍的红枣是没有核的，一口一枚，特别爽，耽在她的宿舍里，如果下雨天，大家聊着天可以吃掉一大筐“空心红枣”，边吃边想，觉得手剥枣子简直不可能，而且根本剥不干净，她是怎么做到这一点的呢？