独臂也是上帝的恩赐

独臂厨师的故事很快在当地传开了，很多家电视台争先恐后地邀请他去直播现场做烹饪表演，观众望着乐观的加西亚挥舞着自如的左臂，心里暖暖的。2014年在美国举办的一次世界级别的烹饪大赛上，加西亚凭借自己的拿手菜——普罗旺斯鱼排获得了金奖，他成了当地家喻户晓的明星大厨。

后来，人称“神厨”的加西亚在回想自己的坎坷经历时，感慨地说：“喜欢烹饪犹如基因流淌在我的血液里，为此我失去了一只左手，但这没成为我的负担，相反，这是上帝送给我的一份特殊的礼物——无意中他关了我的一扇门时，却多情地为我开了一扇窗。”