“呆板人”做生意也能获得成功

1982年4月的一天，艾瑞克为电影《野蛮人柯南》的男主角当替身。有一场戏，他要代替男主角从15米高的建筑物上跳下来。这是他第一次从高于10米的地方跳下，心中不免有些紧张。然而，当导演喊“开始”时，他还是一纵身跳了下去。导演看了监视器中刚拍的这个画面，见那空中动作极为优美，甚是满意地说：“这个镜头通过了。”

不料在一旁的艾瑞克却皱起了眉头，向导演建议说：“能否再拍一次。”导演问：“为什么？”他说：“难道你没有看出来我在开始跳时有些犹豫吗？”导演说：“我当然看出来了，只不过这没有大碍。”艾瑞克却执拗地说：“影片的主人公是不该有这种表情的。”当他第二次从高空中飞落下来后，他所代替的男主角紧紧握住他的手，向他致以深深的谢意。你道这个男主角是谁，他就是施瓦辛格。

此后，在施瓦辛格主演《终结者》时，又主动邀请艾瑞克为自己做替身。因《终结者》施瓦辛格成了国际巨星，艾瑞克在又有几次与施瓦辛格的合作后，施瓦辛格的演艺事业也就更是如日中天，艾瑞克也成了特技演员中的翘楚，为一位片酬达到二线明星水平的替身演员。

2002年，57岁的施瓦辛格在拍完《终结者3》后，突然宣布息影，转而竞争加州州长。艾瑞克认为自己只有与施瓦辛格合作才是最见彩的，于是他也跟随施瓦辛格退出好莱坞了。

再做什么呢？那些天，他以一种极具戏剧性的方式来到了中国的合肥。他也就在合肥稻香楼附近的一个为西方留学生、外教，以及擅长外语的本地人休闲、交流的酒吧，交上了在一家广播电台做英文节目主持的露西这样一位朋友。他又在他以色列做餐饮的朋友阿兹瑞的帮助下，和露西开了这家专卖具有中东风味口袋饼的小店。

口袋饼近似于中国的“肉夹馍”，切开后，可以看到里面的蔬菜色拉和两个美味球。这种大饼的形状就像一个张开的口袋故而得名。

口袋饼超过了“临界点”就扔掉，到底是一件可惜的事。最终艾瑞克想出了一个办法，这就是：如果凡是出锅后9分钟尚未卖出的饼，就直接送给街上的行人品尝。露西遇见了这么一个做生意似在做数学证明题的艾瑞克，觉得也只能这么办了。