老知青忆：大雪封门没粮吃饭 村民办了一桌素菜招待

打开门，我们看见一位中年农民深一脚浅一脚地向知青点走来。金领忙说：“李大叔，这大雪天的，怎能麻烦您？”李大叔嗔道：“瞧你说的，咋还客气呢？学生们，走，上俺家去。”我们没法推辞，跟着金领来到李大叔家。

李大叔家的小方桌上已经摆满了菜，有腌韭菜、腌萝卜条、炖豆腐、炒黄芽白、炒山芋丝……虽说都是素菜，但新鲜可口；饭是糯米饭，香气诱人。在李大叔的热情相让下，我三口两口就吃下一大碗饭。到灶间添饭时，我却看见李大叔的几个孩子正蹲在那儿吃烀山芋。顿时，心中像打翻了五味瓶……

这时，金领和李大叔的对话传入耳际。金领：“大叔，你把这些菜都给我们吃了，尤其是这点糯米，那可是过年留给孩子们炸圆子的啊！”李大叔：“话不能这么说。老话讲‘千差万差，来客不差’；你同学大老远的来到咱村，可不能慢待了人家！”

李大叔的这句话，让我记了大半辈子。