成都冬至习俗吃羊肉的典故

四川人喜欢在冬至节这天吃羊肉、喝羊汤驱寒的习俗，在老成都的记忆里，乳白色的羊肉汤带着浓浓的羊味，鲜嫩的羊肉、羊杂配上红彤彤的小米椒，再放一撮小葱、香菜，色香味俱全的羊肉汤味道鲜美而成为人们赞不绝口的心爱美食。

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。