直面现实的强大内心
拿铁（Latte）咖啡：Latte意大利文是牛奶的意思，拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，一般的拿铁咖啡的成分是1／3的浓缩咖啡加2／3的滚烫鲜奶。事实上添加鲜奶的比例没有明确的规定，可依个人口味自主调配。如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。有的人喜欢香草、焦糖等味道，在拿铁中加入这些香料，就有了香草拿铁、焦糖拿铁等。拿铁咖啡口味温润滑美、香甜甘郁，就连不习惯咖啡的人也无法拒绝它的芳美。
大约8年前的一段时间，雁经常约我泡咖啡馆聊天。乐观开朗博学多才的雁是我最好的谈话伙伴，只是平常工作都忙，大家聚在一起的机会并不多。那段时间他经常约我，让我高兴得很。我们去的那家咖啡馆有一个小包间，那段时间几乎每天晚上都被我们占领了。后来才知道，那是雁离婚前后的时间，不过雁在和我聊天的时候，没有提任何离婚的信息，我能感受的主题仅仅是强大内心的激情和坚守。作为我们聊天收获的一个小插曲，雁让我知道拿铁咖啡并且养成喝它的习惯。
对于1683年的维也纳人柯奇斯基来讲，情况实在有点糟糕。奥斯曼帝国的土耳其大军再次进攻维也纳，数月的围攻和炮轰让维也纳城陷入深深的灾难。柯奇斯基和所有的维也纳人一样，吃饭都很困难，关键的问题是，大家都清楚这样下去破城之日已经不远。那时激励柯奇斯基的问题是：坚强的维也纳人浴血奋战为了什么？维也纳皇帝奥博德一世决定派人向盟友波兰国王奥古斯都二世求援，波兰人只要得知这一消息，增援大军就会迅速赶到。但问题是，谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢？当柯奇斯基知道这个消息，他自告奋勇，突围求援。
品着拿铁咖啡，我知道柯奇斯基不会死在突围的路上，整个维也纳城还在等着他，等他回来发明一款维也纳人喜欢的咖啡——拿铁咖啡。因为雁告诉我要给我讲拿铁咖啡是怎样来的。雁说，拿铁是一种时尚，但它和我们常说的时尚概念又有所区别，它是精英智慧的激发和责任担当。拿铁一族游历于各种社会角色中，他们会严密思考，也会天马行空，会归家祭祖，更会相忘于江湖。但是他们始终会相聚于道义与责任。我笑着说，这听起来和中国的道家很相似，道家追求内心和外界融合的度。雁说，总体上拿铁咖啡是最吻合中国传统人格的咖啡。
