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不沾伟人光!毛主席侄女下海来也,独家专访毛泽东侄女毛小青之艰

2017-09-06  点击:次  故事屋

毛小青举棋不定,十分犯难:不去吧,辜负了李讷大姐的期望;去吧,又觉得实在命运叵测。犹豫不决之下,她决定征求家人的意见。然而,由于当时人们思想僵化,个体户又被人看不起,身为伟人的亲属,她要突然放弃令人艳羡的总经理职务而去当个体户,这让毛家人震惊不已,她的哥哥言辞激烈地说:“你放着总经理不做,却要去当个体户,你是毛家人啊!毛家人怎么能当个体户呢?”毛小青的亲朋也说她头脑发热,想法乖戾,纷纷劝她打消这个念头。一个同事也说:“这几年,我们单位的几名处长创业均惨败而回,他们就是前车之鉴,你何苦再重蹈覆辙,自寻烦恼呢?一旦失败,你将成为毛家的罪人……”

然而,毛小青偏偏是个敢于挑战的人,被人一激,她反而豪气大发:别人能做的事,我就一定能做!而且,她自信自己拥有多年的餐饮工作经验,不会像别人一样遭遇失败。

毛小青一旦决定的事谁也拦不住。1996年3月,她不顾家人反对,毅然辞去了总经理职务,前往北京筹备开店事宜。不久,她在东城区华龙街天安门附近找到了一家店面,以年租金29.8万元租下了该店。此后,她又从家乡雇请了12名厨师和服务员,于1996年5月7日开出了“毛小青美食城”。

出乎所有人意料,毛小青开店压根就没有利用毛主席的名声做金字招牌。她之所以用毛小青,而不是毛家菜命名饭店,就是宣告她将不靠毛家人的名气经商,而是靠自己创业。她的目的很明确,就是将毛主席的厨师生前留下的菜谱加以整理、丰富,形成真正别具一格的毛家菜系。

都说女人创业难,而毛家女人创业更是难上加难。因为不愿公布自己的特殊身份,毛小青的小店开张后,为了节省开支,她在前门的一条巷子里找了一家小旅馆住下,每天和女同事挤着睡上下铺。这家旅馆狭小不说,还没有厕所,而要上厕所得步行几条巷子,那些小胡同让她经常绕得晕头转向,不辨南北。

而且,旅馆没有暖气和澡堂,一到冬天,毛小青和女员工经常冻得睡不着觉。无奈之下,毛小青狠心租了一个四合院,月租3000元,房租半年一交。谈的时候,一个中介非常热情地说里面暖气设备的什么都有,可租金一付,人住下才知里面根本没有暖气。结果,由于里面冷得没法住人,她白白扔了18000元,被迫带着服务员搬回到店里。白天,她在餐厅忙碌,到了晚上她就和女员工拼凳子睡觉。10把椅子睡一个人,椅子对椅子一拼,她裹着被子睡觉虽然难受,但毕竟餐厅里有暖气,不用再受冻。而洗澡时,她就在厨房的一个角落用塑料布临时围块地方……

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