包子铺里兄弟情
包子是很多人都很喜欢的一种日常食物,但别看包子小,里面的学问可大着呢,从面、菜、肉的质量,到包的手艺,再到蒸的火候儿,一步没做到位就能在口味儿上给你体现出来,所以包包子的人千千万,却有人生意兴隆,有人经营惨淡。
比如济兴市,全市做包子生意的少说也有几百家,但最有名气的只有两家,一家是城东的林家包子铺,另一家是城西的王家包子铺。
这两家包子铺的经营理念完全不同,城东的林家包子铺店面不大,也就两间房子的面积,人手也只有林家夫妇两个人,更让人看不懂的是,林家包子铺每天早中晚卖三次,每次只卖三十三笼包子,多了没有,想吃的话得早早去排队,要是去晚了,花再多的钱也不给做。
而城西的王家包子铺就不一样了,宽敞的店面足有两百平米,除了王家夫妇,还招了好几个服务员,而且每天的包子不限量,只要你肯去,不管什么时候,都会满足你的要求。
这两家包子铺虽然经营理念不同,但在营业收入上差的却不算太多,为啥?因为林家的包子在口味儿上要比王家的包子更胜一筹,所以林家包子铺虽然店面小,但仍然是人们买包子的首选,实在买不到了才会跑去城西的王家包子铺去买。
有不少人都劝老林:“你们家做的包子这么好吃,干吗不扩大经营?要是打破那个规定,保准能把城西那家包子铺彻底比下去!”
老林笑笑说:“这样就挺好,干吗非要把人家比下去?”
后来又有一家国内著名的食品企业找到老林,开门见山地说:“林师傅,只要您能把林家包子的经营授权给我们,我们保证能让林家包子迅速升值,不光全面占领济兴市,就是在全国市场也将占据一席之地……”
老林还是笑笑说:“这样就挺好,挣那么多钱干吗?”
那人不甘心,又接着说:“当然不只是金钱上的回报,要是将林家包子走向全国,那您就是全国的大名人了……”
这时,老林抬起头来,说:“我建议你们去找城西的王家包子,他们家做的包子比我做的还好吃。”