无边风月居

几天下来收了不少，楚卓都给丢王大夫宅子里的池中了。

十几天过去，总算整顿完毕，重新开业当天，楚卓也只是开了门就营业，不过在门旁贴了张红纸上书：

小店新开业，凡今日上门用餐者，免费品尝今日特色菜“小炒鱼”

同时赠送小店特色食品一份，数量有限，送完即止

楚卓在院中炖着高汤，很多菜都要用这料理，这汤又需要长时间炖煮，所以不管何时就都在炉上来一锅，香味浓郁的飘到前厅，溢出店门，不少人就被勾了进来。

楚卓用心的做每一个菜，今天的特色菜是小炒鱼，楚卓将鲜草鱼去掉头尾，批成块状，用醋炒鱼，炒到八分熟的时候，加入生姜、四季葱、红椒、酱油、水酒作烹饪，程序也比较简单。

一盘盘的菜搬上桌，菜的香味，让那些食客口水直流，这些菜里的配料是楚卓独创，之前谁都没尝过，特色菜小炒鱼，更是色泽金黄，味鲜嫩滑，略带醋香。客人吃的直呼过瘾，走时楚卓又让大婶送上包装精美的小饼干，个个都喜笑颜开的，不过也有些人看了菜价就摇头走人的。

楚卓定的价位确实颇高，和一些大酒楼价位几乎相平，不过楚卓本就不是走薄利多销型路线的，定高价吃的人少，自己和大婶也可以轻松点，一天售出几桌也就有不少收入了。楚卓做菜更是一丝不苟，精益求精，因为材料特殊，菜色，菜香，菜味都是顶尖的，自然有识货的“小白领”来光顾，京城脚下不怕没凯子，只怕你不凯……

一天下来，到歇业时，大叔结了一下账，除去本金，足足有六十两的盈余，看大叔大婶乐花了脸，楚卓也很有满足感，这是自己一手赚来的，和那九百九十九两的意义相差太大了。

日子也就这样一天天平静的过着，大叔大婶脸上的笑容也一天天得多了起来，自己也找到了真实的存在感，很快炎炎的夏日过去，涩涩的秋天到来，北方的秋天冷的比较快，楚卓就去养鸭户那买了不少嫩鸭毛，做了两条羽绒被，以条自己用，一条给两夫妻；三件羽绒背心一件穿在身上，两件给大叔大婶，两夫妻看楚卓天天在那里捣鼓鸭毛，很是好笑了一翻，搞得满头满脸的都是鸭毛的，手里拿到羽绒背心时，大婶却哭了。