大事明白小事糊涂的郑板桥

游历名山大川能开郁畅气，使人忘却忧愁;结交良朋益友能相互倾诉，驱除孤独。这些都能将人从繁杂的俗世中暂时解脱出来，保持心境的清纯宁静，享受心灵舒展的惬意，自然有助于健康长寿。

青菜萝卜，粗茶淡饭

在自己江苏老家的厨房大门上，郑板桥亲手书写了这样一幅门联，上联“青菜萝卜糙米饭”，下联“瓦壶天水菊花茶”。寥寥数字，道出了他在饮食方面的养生之道。

郑板桥虽然出生于物产丰富的江南水乡，但由于家境贫寒，他自幼就养成了粗茶淡饭的饮食习惯，即便后来生活有所改善，他的饮食结构还是以谷菽菜果之类的素食为主。他认为“面食较易消化，并能长力，与老年人最为合宜”，也可以“间食薄饼面条，以资换味而利脾”，主张饮食清淡，顺应时令，回归自然，正如他的诗文提到的：“三春荠菜饶有味，九熟樱桃最有名”;“啖林中春笋秋梨，当得灵芝仙草”;“南阳菊水多耆旧，此是延年一种花，八十老人勤采啜，定教霜鬓变成鸦”，还有“稻穗黄，充饥肠;菜叶绿，作羹汤。味平淡，趣悠长”。郑板桥在给弟弟信中这样写道：“取鱼捞虾，撑船结网，破屋中吃秕糠，啜麦粥，搴取荇叶、蕴头、蒋角煮之，旁贴荞麦锅饼，便是美食。”

郑板桥还喜欢喝茶，在四川灌县青城山天师洞，有一幅他题的对联：“扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根”。在《李氏小园》诗中，郑板桥这样描述一家人的生活情景：“兄起扫黄叶，弟起烹秋茶。明星犹在树，烂烂天东霞。杯用宣德瓷，壶用宜兴砂。器物非金玉，品洁自生华。”可以看出，喝茶已经是郑板桥生活的一个组成部分，而且他爱的是喝茶本身，而非那些饮茶附带的繁复形式和华贵器物。

郑板桥的这种饮食习惯不但与他的哲学观和美学观一脉相承，反映出了他人淡品逸、简朴自然的本色，更是他健康长寿的重要原因。《黄帝内经》中有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的养生之道，我们回看郑板桥的对联，吃的是青菜萝卜五谷杂粮，饭后配着瓦壶装着的无根之水，泡泡菊花茶，这些饮食虽然看似滋味寡淡，却能提供人体所需的多种营养，又避免了高热量和过量蛋白的摄入，减轻肠胃负担，尤其值得我们现代人学习借鉴。