无骨鸡
我家楼下有家卖熟食的店,店主是个四十多的中年人。
他家的熟食味道其实一般,只有一种无骨鸡卖得特别好,一整只鸡的骨架子和内脏被去掉,鸡却只有肚子那里被切开了一条缝一样,里面填上这家店独有的香料,整只鸡放进烤箱里烤。口感好,吃着不用剔骨,方便,更重要的是,卖相也好。
我们这一片以拆迁过来的上海原住民较多,这鸡明显是北方口味,甚至略带辛辣,但是卖得非常好。店主只请了一个伙计,他有个老婆,整天不说话埋头在店里的厨房忙碌,我在这里住了半年,隔三差五的过去买鸡,也没见过她的真颜。
那天的天气阴霾,看着就要下雨,我下午提前下班,实在不想做饭,便一头扎进了熟食店,打算叫几个现成菜。
“王老板,生意不做了么?”
这里我眼睛看着外面越来越黑的街景,心情有点儿烦闷,叫了几声却还没人过来招待,声音不知不觉就大了点。
“他和小李出去买菜了,你吃点什么?”
一个声音从厨房那边传过来,我刚一侧目,就看到了她。
因为无骨鸡的美味,我也想象过这样的美味是出自何人之手,但那么一瞬间,我竟然有点恍惚-她真的很美。
“来个无骨鸡。”
我觉得喉咙有点干涩,看着她又走进厨房,不一会又走出来:“打包还是堂吃?”
我收敛了一下自己的目光,忙不迭的说:“堂吃。”一边在脑海里搜刮有没有什么话题可以和她聊一下,但最后也只是很无无趣的以天气作为所谓的聊资。
“这鬼天气。今天不忙吧?”
她看看我,把无骨鸡放到我面前,竟然还笑了一笑:“要别的什么吗?”
我的魂儿都快没了,原来我就这点出息。
“来个汤?刚煲好的,自家人吃的,不收钱。”她好像注意到了我的失态,眼神中有了一丝若有若无的笑意。
“好,好啊。”
我看着她端出一碗鸡汤,然后在我对面坐下了。开始和我东一句西一句的聊家常,我本来不是嘴笨的人,但是秀色当前,她反倒说的比我还多一些。
“原来你就住楼上啊?”
她捂着嘴吃吃的笑:“那每天凌晨我们起来做调料机器的声音会不会吵到你?”
开饭店挣得是辛苦钱,她家一早4点多就在准备早点和一天得材料,机器轰轰隆隆的声音其实挺招人烦,找王老板抱怨过几次,他都是一副生意人的笑脸给我陪不是:“没办法啊兄弟,要不用起那么早我也想搂着媳妇儿多睡几个小时。”