做到极致便是成功

的确，在这个世界上，职业并没有什么高低贵贱之分，不管你干什么，只要你真心付出，并努力去做，你就能得到别人的尊重。哪怕只是一个小小的餐厅服务员，只要你把它做到了极致，这就是成功！

在饭店端盘子，大概是许多年轻人都瞧不起也不屑于干的职业吧！但有一个年轻人却喜欢上了它，并把它干得有声有色，干出了自己的风格，干到了极致。

这个年轻人叫万大鹏。三年前，因为家境贫困，高中还未毕业的他不得不辍学，从老家来到北京打工。可是由于学历低，又没有特长技能，他一直没有找到合适的工作。有一次，他去一家超市应聘，因为穿着土气，竟被保安当成小偷给抓了起来。

万大鹏的自信心受到了很大的打击。在他心灰意冷之时，一个老乡帮他在餐厅里找了份工作。一听说去饭店端盘子，万大鹏有些不情愿，但此时的他弹尽粮绝，也只能勉强答应。

果然，干了一个星期之后，万大鹏便放弃了。苦点累点倒没什么，可客人们那颐指气使的态度和嘲讽的语气让他受不了。得知他要走，厨师长劈头骂道：“你连端盘子这么个小事都做不好，还能干什么？赶快滚回老家吧！”

厨师长的话激怒了血气方刚的万大鹏，一向不服输的他暗自发誓：好，我就干出成绩来给你们瞧瞧！

从此，万大鹏就踏踏实实地端起了盘子。渐渐地，他发现，其实端盘子也不是件容易的事，报菜名、与顾客交流、向客人推荐新菜式等都是很讲究方法和技巧的事。为此，他不惜主动牺牲业余的时间背菜名，练习各种待客表情，还特别注重个人仪表。万大鹏觉得，服务员就是饭店的形象，干净的个人形象能给客人带去愉悦的用餐心情。很快，万大鹏的认真态度就博得了经理和顾客的一致好评。

不久，饭店新推出了一种叫“铁板系列”的特色菜。这种菜，光盛菜的铁板就有40多斤重，需要一名细心稳重的服务员来负责。因为万大鹏的出色表现，经理就把这个“任重而道远”的任务交给了他。

端铁板很考验人的耐力和体力。第一天，十几趟铁板端下来，万大鹏就累得腰酸背痛，两只手臂软得跟面条似的。